總氮指的是水中各種形態無機和有機氮的總量。具體來說，包括硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、無機銨鹽、溶解態氨等無機氮，以及蛋白質、氨基酸和有機胺等有機氮。這些物質在水體中扮演著重要的角色，可以作為營養物質被水生生物吸收利用，也可以在化學反應中轉化和釋放能量。

對于水體來說，總氮是一個重要的指標，它可以反映水體的營養狀況和生態系統的健康程度。當總氮含量過高時，水體容易滋生藻類等水生生物，導致水質惡化，甚至引發水華等環境問題。因此，對水體中的總氮進行監測和控制非常重要。

總氮的來源主要是人類活動和自然界的生物活動。在農業生產中，施用氮肥和有機肥料會使大量的氮進入水體。此外，生活污水、工業廢水等也會含有大量的氮化合物，通過排水和雨水沖刷進入水體。自然界的生物活動也會產生氮的釋放，如土壤中的微生物分解有機物時會釋放出氨態氮。

總氮的測定方法有多種，可以選擇深昌鴻總氮測定儀來進行檢測，包括分別測定有機氮和無機氮化合物（氨氮、亞硝酸鹽氮、無機銨鹽、溶解態氨等）后加和的辦法，以及過硫酸鉀氧化使有機氮和無機氮轉變為硝酸鹽后通過離子選擇電極法對溶液中的硝酸根離子進行測量等方法。這些方法各有優缺點，需要根據具體情況選擇合適的方法。

總之，總氮是水體中一個重要的化合物，對水體的生態平衡和人類健康都有著重要的影響。我們需要采取有效的措施來控制總氮的排放和污染，保護水體的健康和生態環境。